Ramsømagle Forsamlingshus

Når du er vor gæst - bli´r din aften en fest

"Vi griller året rundt"


"Et grill arrangement er altid et hit og passer til alle slags fester:

- Bryllup, konfirmationer, vejfester, fødselsdage, firmafester mm. "


Vi har valgt at tilbyde 4 sammensatte grill menuer - min. 25 cou*.

  • "Pattegris"  
  • "Den mixede"  
  • "Rødt kød" 
  • "Den italienske" 


Ønsker man selv at sammensætte er dette også en mulighed. (se længere nede)


*(Der beregnes 250 gr. kød ialt  pr. pers. uanset valg af menu medmindre andet er aftalt) 


HELSTEGT PATTEGRIS - 190.- pr. pers. 

"Den klassiske gris til enhver fest"



  • Helstegt pattegris
  • 2 slags valgfri kartofler 
  • 2 salgs valgfri salater
  • Valgfri dressing
  • Brød og smør



HELSTEGT OKSEFILET - 165.- pr. pers.


"Rødt kød når det er bedst"



  • Helstegt oksefilet 
  • Ærtefranchaise (ærter, bacon, rødløg og romaine salat)
  • Små saltbagte kartofler
  • Årstidens fyldige salat
  • Valgfri sauce
  • Brød og smør 

MIXED GRILL BUFFET - 185.- pr. pers. 


"Til dem som skal have lidt forskelligt"



  • Grillspyd med marineret kylling, rødløg og peberfrugt 
  • Frankfurter 
  • BBQ hotwings 
  • Flødekartofler
  • Pastasalat
  • Krydret tomatsalat med feta, ristede græskarkerner og ruccola
  • Valgfri sauce
  • Brød og smør

"Griglia all'italiana" - 225.- pr. pers. 


"Italienske specialiteter"



  • Spareribs
  • Marineret svinemørbrad
  • Grillspyd med krydret oksekødsruller med bacon
  • Kold kartoffelsalat med dijon, rødløg, majs og persille
  • Små kartofler med rosmarin
  • Couscous salat med grillede grøntsager, rosiner, pinjekerner og friske
 krydderurter 
  • Tomatsalat med mozzarella, frisk basilikum, olivenolie, salt og peber
  • Foccaciabrød 





SAMMENSÆT DIN EGEN GRILLMENU:

Vælg 3 slags salater, 3 slags dressinger/sovser, 3 slags kartofler og 3 slags kød.

Pris pr. cov: 165,-


Kød:


  • BBQ-marinerede sparreribs 
  • Bøf af oksefilet
  • Marineret nakkekoteletter med citron og ingefær
  • Pesto marineret laks 
  • Marineret kyllingefilet med hvidløg og oregano 
  • Lammespyd med peberfrugt 
  • Grillpølser inkl. sennep og ketchup
  • Oksecuvette med "krølfedt"
  • Nakkefilet "a la porchetta" fyldt med friske krydderurter, citron og hvidløgs tapanade


Salater:

  • Blandet grøn salat m. agurk,tomat,majs, peberfrugt
  • Coleslaw
  • Ruccola salat med cherrytomat og ristede solsikkekerner 
  • Broccoli salat med bacon, rødløg vendt i dressing  (rosiner og peanuts serveret i skåle ved siden af)
  • Tzatziki 
  • Waldorfsalat 
  • Græsk salat med feta, sorte oliven, rødløg 
  • Melon salat med feta, ruccola og ristede græskarkerner  
  • Ratatouille grøntsager med tomat
  • Italiensk blandet salat med ristede pinjekerner, tomat, årstidens bær, grønne asparges og revet parmegiano ost
  • Blandet salat med edemam bønner, syltede rødløg og sukkerærter


Dressinger og saucer:

  • Olie-eddike med citron 
  • Bbq dressing
  • Hvidløgs dressing
  • Rød dressing 
  • Creme fraiche dressing med friske krydderurter 

  • Svampesauce
  • Pebersauce
  • Whiskysauce
  • Rødvinssauce 
  • Bearnaisesauce


Kartofler/tilbehør:

  • Kold kartoffelsalat pyntet med purløg og tomat
  • Kartofler på spyd med rødløg
  • Citron kartofler med timian
  • Små kartofler a la provence
  • Flødekartofler med eller uden hvidløg
  • Rosmarin kartofler med hvidløg 
  • Ovnbagte rodfrugter med timian 
  • Kartoffel rösti 
  • Halve bagte kartofler med paprika
  • Pastasalat med grøn pesto, soltørret tomat, oliven og frisk basalikum
  • Pastasalat med bacon, melon, tomat, peberfrugt og friske krydderurter
  • Bulgursalat med krydderurter og marineret grillede grøntsager


Flute, smør og 10 kg.  kul er inkl. i prisen (ved levering UDEN grillmester) - ekstra kul skal kunden derfor selv sørge for. 


Vores tip:

At man selv supplere buffeten med diverse pestoer, aioli, oliven, cornichioner, kappersbær, saltede chips, grissiner el. lign. 


Ovenstående priser er ved bestilling af min. 20 cov. hvor man selv står for grillen.  


Lad os grille for jer: 

Leje af grill, levering inkl. grillmester til pasning af grill og udskæring ialt 2500.-


Tak for din henvendelse.
Ups, der er sket en fejl.
Prøv igen ved at klikke her.